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在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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今年加盟展上的品牌

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接受不夠好的自己　　文/玥玥　　那一年，我辭掉了在家鄉的穩妥工作，拎著行李前往北京，考學，進修，尋夢，過了好幾年著急慌忙的日子。　　我像每一個出門在外的年輕人那樣，感覺自己一剎那步入了璀璨的世界，放眼望去，到處都是看似金光閃閃的機會，每天都有一躍而起的年輕人。　　那時，我對未來有太多不切實際的憧憬。我渴望早日賺到大錢讓父母過上安逸的日子，渴望得到一份完美的幸福愛情，渴望擁有能互相扶持攜手并進的知己好友，渴望能有一部屬于自己的電影，渴望到世界各地旅行拍美照，渴望與眾不同……　　于是我馬不停蹄地去尋找機會，精神緊繃地面對工作，為得到肯定拼命對別人好，為抵達目標還做過不少傻事。年輕的時候，人總是篤定自己是最好的，也篤定只要盡力了，就一定能做到最好。可偏偏就是懷著這樣的篤定，每一件事的結局，都和想象的不同。　　有一陣子，我連攬了三個活兒。不問名，不問報酬，白天拎著筆記本擠地鐵，去開一個又一個的會，每天夜里加班，一稿接一稿地改。可人生不得意不公平之事，十有八九。三個項目，最后沒有一個談成。　　第一個項目，因為資金問題最后擱淺了；第二個項目，因為制片的朋友塞來熟人把我頂掉了；第三個，卻是因為一件現在回想起來覺得特別傻的小事兒，自己放棄了。　　那時，我在一個公司寫一個小項目。有個朋友讓我幫她把她手底下一個演員推薦給我認識的一個劇組。盡管那并不是我分內之事，而我又人微言輕，自己還在跟著學習階段，卻還是怯怯地把照片遞到了導演組。然而并沒有適合那個演員的角色，所以事情最后沒有成。　　我自然是回頭去跟拜托我的那個女孩作了解釋，她當時淡淡地說，沒事。而等我開完會剛走出公司，就聽見她轉頭對別人說：“玥玥既不成熟也不成事，換掉吧。”她是不怕被我聽見的。而當時公司里的其他人，也沒有表現出任何反對，畢竟我只是個連腳跟都尚未站穩的小蝦米。　　那天我回到家時已是深夜，打開門看見屋子里一地的水——洗手間的水管爆了。我一邊打掃狼藉，一邊止不住地想，為什么自己已經很盡力了，卻還是一事無成、一無所有，甚至連一句別人的肯定都得不到？　　我的一個好朋友聽說了這件事，十分氣憤，她恨鐵不成鋼地看著我說：“你為什么就那樣走掉呢？你應該跟她說理，你本來就沒有義務幫她！憑什么因為這個刁難你？”我說：“我難過，是因為我的確覺得自己既不成熟也不成事……”　　那是我第一次認識到自己渴望得太多，也認識到，其實自己當時的能力根本就勝任不了自己的渴望。　　那個夜晚，我打掃完房間，站在第21層出租屋的陽臺上向外看。路上依然有夜歸的人在走，而不遠的寫字樓里，還有數間辦公室亮著燈。我想，在那些燈下，一定也有人和我一樣。有人在開心地笑，也有人在委屈地哭，有人因為幸運而驚喜，也有人因為倒霉而絕望。　　我突然想起自己辭掉穩定的工作，來到遙遠的城市，是因為心有所愿。不甘心乏善可陳的生活，就要付出代價；有一顆想要闖進陌生世界的心，就沒有資格抱怨路的黑。那一刻我發現，我的所有擔憂恐懼歸根結底，是因為我認識到自己還不夠好。　　我們害怕，只是因為我們和想象中的自己相去甚遠。我們害怕，是因為我們追求的，有時候并不是真正的“夢想”，而是那些“別人都擁有的”。　　年輕的時候，誰都經歷過失敗，誰都有無法發泄的心事，偶爾有負面的情緒，其實并沒有什么錯；看見別人的好就想要得到，看見別人能做到的，就以為自己也可以。這種想要變得更好的心，沒有錯。錯的，是我們在追逐夢想的過程中，會偶爾忘記自己究竟喜歡什么，自己又能做到什么；錯的，是我們沒能先去承認自己并不完美，就急切地想要去追求并不存在的完美。　　正因為如此，我們所謂的努力才看起來就像無頭蒼蠅在玻璃罐中亂轉，殫精竭慮卻可悲可笑。　　別人站在高處，必定有他的原因。無論外貌天賦，還是運氣機遇、出身努力，甚至那些看起來不那么正確的代價，他一定有比你更好更強的地方。然而，并不是看了偉人傳記，你就能成為偉人，并不是看見別人成功的渠道，你就同樣走得好。　　當你開始承認并接受不夠好的自己，你才不會在做錯或失去的時候佯裝堅強地說“我不在乎”，而是懂得收拾好失望沮喪害怕的情緒，繼續向前走。走到某一天，你將明白自信與篤定的應該是什么。　　到了那一天，你發現就算結局很糟糕，你依然不會倒下。而你經歷過的一切，哪怕看起來支離破碎微不足道，也是屬于你的獨特財富。 成長是與不夠優秀的自己和解 不停尋找，只為遇見更好的自己 相信別人的努力，看得起當下的自己分頁：123

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勵志文章：專業，就是無人企及　　　　　　白巖松，是我非常喜歡的一位主持人。他主持的節目的格局和思想與眾不同，臨場應變能力也是出類拔萃。有一次，一位記者采訪他，問道：“白巖松，你好，現在主持界年輕主持人風起云涌，你有沒有被年輕一輩超過的擔憂？”　　　　白巖松微微一笑，回答：“一點都不怕，因為做這一行，我一直在拼命地充電。當一個人的起點已經超出別人很遠，而他自己又拼命的充電的時候，別人就很難追上他。我想說的是，白巖松這種“日益精進”專業精神是令人敬佩的。　　　　以前中央電視臺有一檔訪談節目，叫《大家》，被采訪的對象都是一些耄耋老人，雖然都已經是八九十歲的高齡，但是當他們談論到各自的專業話題時，眼神中都散發出不可遏制的激情。用八個字來概括老人們對待自己的專業或者行業的那種熱愛——波瀾壯闊，一日千里。　　　　上海肝臟膽肝專家吳孟超參與采訪的那次節目，讓我印象特別深刻。　　　　吳老是上海東方肝膽外科醫院的一名醫生，他一輩子不做別的事情，只是老老實實地、認認真真地研究一個人體器官——肝臟。因此，他在這個研究領域的精深程度無人能敵。　　　　作為一名醫生，吳老深知，肝臟手術99.999%的失敗都是因為失血過多。因此，吳老就想能不能最大程度上避免在手術中失血過多的情況。他當時最大的夢想就是能夠制造出世界上最優秀的肝臟標本。（勵志一生  www.lz13.cn）制造肝臟標本的技術難點在于人體的肝臟有四種血管，必須用適合的材料做才能成功。吳老曾經做過了幾千次試驗都沒有成功。為此，他每天思考這個問題，上班想，下班想，走路想，吃飯也想，但是問題一直沒有解決，吳老也是一籌莫展。　　　　英文有一句話：Godhelpsthosewhohelpthemselves.（天助自助者）。中國人也有一句話：機會只會垂青做好準備的人。這兩句話在吳老的身上再一次得到應驗。　　　　有一次吳老在家洗菜，發現水龍頭可以收放自如，于是他研究出一個可以在肝臟上控制流血的器械，像水龍頭一樣想止就止，想放就放。還有一次，中國乒乓球獲得世界冠軍，他又極其興奮，因為他還沒有用乒乓球作過試驗，于是馬上上街買了幾個乒乓球做試驗，用作肝臟標本的血管原料，又一次成功了。后來，吳老在世界上的肝臟研究遠遠領先于其他國家的專家，讓外國人瞠目結舌！　　　　所以，如果你還沒有成功，就是因為你還沒有對一件事情想得瘋狂，想的癲狂，想得癡狂。還沒有做到吃飯也想，走路也想，醒著也想，睡覺也想。　　　　另外，讓我吃驚的是：吳老被采訪時已經是80多歲的高齡，手不停地抖，但是將一個肝臟標本放到他的手里，手立刻就不抖了。　　　　看完節目，我感受頗多，其實大師也是普通人，在生活里與你，與我，與他毫無差別。他們與普通人唯一的差別就是——對于自己行業的那種如癡如醉、夢盈魂牽的熱愛以及出神入化、無人能及的專業水準。　　　　大師，離我們很遠，也離我們很近，只要我們明白了下面3句話，我們就可以接近大師，接近優秀，甚至接近偉大。　　　　大家，就是在極為細小的領域內做出了驚人之事的普通人。　　　　大家，就是在自己行業內達到極高專業水準的普通人。　　　　大家，就是解決了一項重大問題并且造福人類的普通人。　　　　如果，你想成為行業的大家，首先，讓自己的專業水平無人企及！分頁：123

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